Procuras uma receita de waffle de aveia fácil e versátil? Achou. Feito com ~leite de aveia~ Nude Tudão, esse doce pode ganhar status de café da manhã, lanchinho da tarde ou sobremesa. Tão simples e prático que nem parece que pode servir uma infinidade de versões. Coloque sua máquina de waffle pra esquentar e seu único trabalho vai ser escolher entre um waffle mais macio ou crock-crock.
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Rendimento: 4 unidades
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Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
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1 xícara (chá) de farinha de aveia
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¾ xícara (chá) de ~leite de aveia~ Nude Tudão
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1 colher (sopa) de óleo vegetal
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (chá) de fermento químico em pó
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½ colher (chá) de extrato de baunilha
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1 pitada de sal
Modo de Preparo:
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Em uma tigela, misture o ~leite de aveia~ Nude Tudão, o óleo vegetal e o extrato de baunilha.
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Acrescente a farinha de aveia, o açúcar e o sal. Misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
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Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente para incorporar.
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Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
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Aqueça bem a máquina de waffle e unte levemente, caso necessário.
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Coloque uma porção de massa sem preencher completamente a máquina e asse até o waffle ficar firme e dourado.
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Sirva como a sua criança (interior) mais gostar. Quentinho, frio, puro, acompanhado…
Dicas:
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Sabor: Você pode acrescentar uma dose extra de sabor na massa adicionando banana bem triturada, canela, cacau em pó, etcetera. Pra uma versão salgada, retire o açúcar e a baunilha, e ajuste o sal a gosto.
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Textura: Prefere um waffle mais macio? Retire da máquina assim que ele estiver levemente dourado. É do time do crock-crock? Deixe ele mais um tempinho na chapa (mas sem deixar queimar!).
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Toppings: Seu waffle ganha cara nova com coberturas e acompanhamentos como chocolate derretido, ganache, geleia, melado de cana, frutas frescas ou secas e por aí vai. E se servir separadamente, cada um escolhe se quer misturar (ou não).
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