En este post hablaremos de la salud del agua, un recurso crucial para nuestra supervivencia que no siempre recibe la atención que merece.
El profesor Luis Antonio Bittar Venturini, de la Universidad de São Paulo (USP), analizó la actual crisis hídrica. Según él, vivimos la paradoja de quejarnos de la falta de agua y desperdiciar la poca que aún tenemos.
Aquí puedes ver varias acciones sencillas que podemos llevar a cabo. Como consumir menos y, cuando consumamos, elegir empresas que utilicen ingredientes con bajo consumo de agua o procesos de fabricación sostenibles. Como Nude 🙂
¿Qué está dañando nuestra agua?
¡La basura que les tiramos! Solo en el Pacífico Norte , hay una isla de plástico tres veces más grande que Francia. Este plástico se descompone y es difícil verlo con claridad. Pero las consecuencias son muy reales: los animales marinos, por ejemplo, se contaminan gravemente con residuos químicos. Y quienes consumen la carne de estos animales también se ven afectados por esta cadena alimentaria tóxica.
Millones de hombres en todo el mundo se están volviendo menos fértiles debido a sustancias como los ftalatos. Para las mujeres, el problema es el bisfenol A (conocido por el acrónimo BPA). De nada sirve comprar una botella de agua sin esta sustancia si luego se come un pescado lleno de ella.
Tampoco podemos dejar de mencionar la contaminación por mercurio. De nuevo, el problema está relacionado con los peces (y con nosotros, que contaminamos el agua donde viven).
Una vez contaminados con mercurio, estos animales son consumidos por otros peces… Los que se encuentran en la cima de la cadena alimentaria, como el atún, terminan con concentraciones muy altas del elemento. La situación ha llegado al punto en que las autoridades sanitarias recomiendan que las mujeres embarazadas eviten consumir grandes cantidades de atún para evitar que el mercurio pase al feto y cause defectos congénitos. ¿Puedes creerlo?
Hablando de basura…
¿Alguna vez te has parado a pensar adónde va la basura y qué pasa con ella cuando desaparece de nuestros hogares? Esta marca de leche vegetal, de la que puedes saber, se ha asociado con Musa y, con el patrocinio de Tetra Pak, ha implementado una iniciativa piloto de Logística Inversa en algunos puntos de venta de Nude. Echa un vistazo aquí.
¿Qué puedo hacer para ayudar al mundo?
Elegir marcas comprometidas con el planeta, por ejemplo, reduce las emisiones de carbono. ¿Es correcto hablar de uno mismo en tercera persona? Basta con mirar a Nude: emite 10 veces menos CO2 que la leche de vaca. Las vacas también emiten mucho metano, otro gas perjudicial para el planeta (100 países firmaron un compromiso para reducir sus emisiones de metano en la COP26), así que dejar de comer carne también es una buena idea. Y aún hay más, ya que el tema de hoy es el agua: ¿sabías que un kilogramo de carne de res requiere 17.000 litros de agua para llegar a las bandejas del supermercado ? Así es.
Si no puedes dejar por completo de consumir todos los productos animales, reducir la frecuencia con la que los consumes y comer de manera consciente ya ayuda mucho.
Aquí encontrarás excelentes consejos para el consumo consciente del Instituto Akatu. ¡Échales un vistazo!
