Un clásico que nunca pasa de moda: el pastel de plátano . Hoy en día, lo llaman pan de plátano , pero independientemente del nombre, hemos creado una versión saludable, vegana, nutritiva y muy fácil de preparar. ¡Qué rico! No nos hacemos responsables si te gusta el sabor y la textura , jaja.
Diferenciadores clave:
El Pastel de Plátano Nude Fit es sencillo, y la leche de avena Nude Tudão marca la diferencia: sin lactosa, fuente de calcio y fibra, con vitaminas K y D, y de bajo impacto ambiental. Combinamos plátano, harina y leche vegetal para crear un pastel suave y delicioso , perfecto para cualquier momento del día e ideal para veganos, intolerantes a la lactosa y alérgicos a la proteína de la leche.
Ingredientes:
4 plátanos maduros
½ taza (té) de azúcar blanca
½ taza (té) de azúcar morena
¾ taza de leche de avena Nude Tudão
½ cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de trigo
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela molida
½ taza (té) de nueces picadas
2 cucharaditas de levadura en polvo
Tiempo de la funcion:
- En un bol machaca bien los plátanos hasta formar un puré.
- Añade el azúcar blanco y moreno, la leche de avena Nude Tudão y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Añade la harina de trigo, la sal y la canela. Revuelve hasta que la mezcla esté suave.
- Añade las nueces y vuelve a mezclar.
- Por último, añade la levadura y revuelve suavemente para incorporar.
- Transfiera la masa a un molde para pan forrado con papel pergamino o engrasado con aceite y harina.
- Hornear en horno precalentado a 200 °C durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.
Consejos:
Elige los plátanos más maduros que tengas en tu frutero, ¡qué rico! Esto garantizará el dulzor y la textura perfecta para tu receta.
Puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar demerara y la harina de trigo por una mezcla de harinas (integral, de avena, de arroz, etc.). Lo importante es que la textura de la masa no sea ni demasiado líquida ni demasiado espesa.
Si no tienes frutos secos (o quieres variar el sabor), sustitúyelos por anacardos, una mezcla de frutos secos, chocolate picado o frutas secas.
Para que las rebanadas queden bien, el pastel debe cortarse a temperatura ambiente. Antes de servir, puedes recalentarlo en el microondas, la freidora de aire, el horno tostador o la sartén para darle un toque especial.
Preguntas frecuentes:
¿Puede el pastel de plátano formar parte de una dieta? ¿Se puede comer a diario?
¡Sí! Si se prepara con ingredientes sencillos y nutritivos, como plátano y leche de avena Nude Tudão , puede ser una opción equilibrada para el desayuno o la merienda. Es importante usar productos de etiqueta limpia y, si es necesario, seguir las indicaciones de un nutricionista.
Hemos creado un canal de transmisión en vivo en Instagram . ¡Échale un vistazo aquí !
