¿Una receta familiar clásica renovada con un pequeño atajo, o un pastel ya preparado con un toque especial? Tú eliges qué versión de la historia contar. Lo único seguro es preparar (cuanto antes) este postre rápido, fácil y reconfortante.
Ingredientes:
1 pastel de piña ya preparado (comprado o casero)
1 lata de leche condensada de avena Nude
1 lata de leche de avena ( Nude Tudão o Nude Cremoso - use la lata de leche de avena vacía)
1 cucharada de maicena
½ piña picada
Tiempo de la funcion:
Disuelva la maicena en la leche de avena Nude y mézclela con la leche condensada de avena Nude en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese (con una consistencia similar a la de las gachas). Deje enfriar un poco.
Corta el pastel de piña en rebanadas y usa la mitad para forrar el fondo de una fuente pequeña para horno. Unta la crema sobre el pastel y espolvorea con piña. Cubre con las rebanadas restantes. Refrigera hasta que esté frío. ¡Disfruta!
Consejos:
Para un pastel más húmedo : si lo prefieres, humedece las capas del pastel con leche al momento de armarlo.
Sabores : La receta es muy versátil. Puedes cambiar el sabor del pastel (naranja, coco, vainilla, limón…) o sustituir la piña por otras frutas (manzana, coco rallado, fresa, arándano, cereza, etc.). También puedes usar chocolate picado o frutos secos.
Presentación – Para revivir recuerdos de la infancia, envuelva los trozos de pastel en papel aluminio antes de refrigerarlos.
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