Una versión de una bebida digna de cafetería para que la hagas en tu propia cocina. ¿El sabor? Una bebida a base de ~ leche de avena ~ Nude inspirada en el pastel de zanahoria con especias, pero con un toque de café. La única duda es si será caliente o fría, mmm.
-
Rinde: 2 porciones
-
Tiempo de preparación: 15 minutos (versión caliente) / 30 min (versión fría)
Ingredientes:
Base
-
500 ml de ~ leche de avena ~ Nude Barista, Nude Tudão o Nude Cremoso
-
1 cucharadita (de café) de mezcla de especias (clavo, canela, anís estrellado, cardamomo)
-
50g de zanahoria picada en cubos pequeños
-
1 cucharada (sopera) de melaza de caña (opcional)
Montaje (porción individual)
-
50 ml de café (espresso, filtrado más concentrado o cold brew)
-
Hielo
Modo de Preparación:
Base
-
Junta la ~ leche de avena ~ Nude, la mezcla de especias, la zanahoria y la melaza de caña en la licuadora.
-
Bate hasta que la zanahoria esté bien triturada.
-
Cuela en un colador fino.
-
Lleva a fuego medio durante unos 5 minutos para calentar e intensificar los sabores. Lo importante es no dejar que la base hierva.
-
Deja enfriar naturalmente o refrigera.
Montaje (porción individual)
-
Coloca hielo en un vaso grande.
-
Añade la mitad de la base de ~ leche de avena ~ Nude con zanahoria.
-
Finaliza con una dosis de café.
-
Si prefieres la versión caliente, retira el hielo y utiliza la base justo después de calentarla en la estufa.
¿Te gustó la receta? ¡Tenemos muchas más aquí!
