Una coliflor hermosa e imponente que brillará en el centro de la mesa como un magnífico plato principal, ¡ajá! Imagina esta delicia asada y cubierta con una crema de limón siciliano increíblemente aromática y crema de avena nude. ¿Para qué imaginarla, cuando puedes prepararla para tu próxima comida?
Ingredientes:
1 coliflor entera
3 dientes de ajo
Aceite de oliva (según sea necesario)
1 puñado de hojas de salvia
1 limón siciliano (ralladura y jugo)
1 caja de crema de avena Nude
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Tiempo de la funcion:
En una sartén grande engrasada con aceite de oliva, selle bien la coliflor por todos lados y sazónela con sal. Colóquela en una bandeja para hornear, rocíe con más aceite de oliva y hornee a temperatura media. Cuando esté tierna, retírela del horno y colóquela en un plato.
Machaca los dientes de ajo con un cuchillo, colócalos (con piel y todo) en una cacerola pequeña con abundante aceite de oliva y caliéntalos a fuego lento. Agrega las hojas de salvia, la pimienta negra y deja que se frían. Agrega la Crema de Avena Nude , sal al gusto, la ralladura y el zumo de limón. Deja que hierva a fuego lento unos instantes. Vierte la crema sobre la coliflor asada y sirve inmediatamente. Mmm...
