Avena, vainilla y maíz brasileño: un trío improbable pero prometedor. Nuestra vainilla desnuda, disfrazada de ingrediente secundario, marca la diferencia en este pudín de maíz con una corteza dorada y crujiente, lista para romperse. Prepáralo ahora y disfruta del crujido de la corteza. ¡A la acción, amigos!
Ingredientes:
3 mazorcas de maíz
1 litro de leche de avena Nude Vainilla
½ taza de azúcar demerara
1 pizca de sal
2 ramas de canela
Tiempo de la funcion:
Saque los granos de las mazorcas de maíz y colóquelos en una licuadora junto con la leche de avena Nude Vanilla y el azúcar demerara. Licúe bien y cuele la mezcla en una cacerola. Agregue la sal y la rama de canela y cocine durante unos 10 minutos o hasta que espese. Reparta la crema en recipientes individuales y refrigere durante unas horas para que se endurezca. Antes de servir, espolvoree azúcar sobre el pudín de maíz y use un soplete de cocina para crear una costra de caramelo. ¡Buen provecho!
