Nude., empresa brasileña de foodtech que lanzó en diciembre una línea de leches vegetales a base de avena sin gluten y sin azúcar, está entre las menciones honoríficas de la lista World Changing Ideas 2021, organizada por la revista estadounidense Fast Company, en la categoría Best World Changing Ideas LATAM, divulgada este martes (4).
Con más de 4000 proyectos presentados, la publicación seleccionó a aquellos comprometidos activamente con la solución de problemas relacionados con el clima, la injusticia social o la desigualdad económica. Fundada por Giovanna Meneghel y Alexander Appel, Nude. recibió reconocimiento por ser la primera marca del sector alimentario en Latinoamérica en calcular e incluir la huella de carbono en la etiqueta de cada producto, liderando el debate sobre el impacto positivo y la neutralidad de carbono.
El objetivo es ayudar a la sociedad a hacer la transición hacia una economía baja en carbono. Estamos abriendo el #bigdata de nuestra producción para transformar el mercado. Es urgente que todos muestren las cifras. Por una generación de marcas transparentes sobre el clima, afirma Meneghel, CEO de la empresa.
Nude. es la primera empresa brasileña del sector alimentario fundada como una empresa carbono-neutra. «A diferencia de las empresas que tienen como objetivo la neutralidad de carbono para los próximos años o décadas, demostramos que es posible generar un impacto ambiental positivo en la producción», explica Appel, CCO y cofundador de la empresa.
Más que un producto estrella, Nude. ha demostrado que este compromiso ambiental se traduce en una gran expansión en el mercado brasileño. En su primera ronda de financiación, la empresa de tecnología alimentaria recaudó 2 millones de reales de inversores y ya está presente en aproximadamente 400 puntos de venta, además de ser utilizada por casi 100 cafeterías. El lanzamiento de una crema vegana, también a base de avena, está previsto para mayo. «Existe un mercado enorme que debería crecer siguiendo la tendencia global de penetración de alimentos de origen vegetal y alcanzar los 4.400 millones de reales en 2023. Esta cifra representa el deseo de transformar hábitos, y esta es la verdadera oportunidad», concluye Appel, director comercial y cofundador de la empresa.
