Hemos notado que cuando añadimos plátanos a nuestras recetas, nuestra tasa de interacción aumenta, jaja. Sabemos que a algunos no les gusta esta fruta, así que, en ese caso, si no te gustan mucho los plátanos, puedes sustituirlos por manzanas, ¿vale?
Ingredientes:
4 plátanos, en rodajas
1 taza y media de harina de trigo
1 pizca de sal
1 taza de leche de avena Nude Vainilla
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de aceite vegetal de tu elección
2 cucharaditas de levadura en polvo
Vamos a la estufa:
Mezcla bien todos los ingredientes en un bol (¡excepto el plátano!) hasta obtener una masa suave. Pincha el plátano con un tenedor y sumérgelo en la masa (rebanada a rebanada). Colócalo en una sartén antiadherente precalentada, ligeramente engrasada con aceite de coco. Espera a que se dore y dale la vuelta. Repite con todas las rebanadas.
Pásalo a un plato y cúbrelo con lo que quieras. Nos gustan los arándanos y la melaza (y otras cosas deliciosas). Mmm...
