El pudín que todos adoran, con el sabor del momento, PISTACHO, y la dulzura perfecta dela Leche Condensada de Avena Nude . La textura perfecta para darle un nuevo significado a las recetas de la infancia, ¿no crees?
Ingredientes:
Para el almíbar:
200 ml de agua (dividido en 2 partes)
200g de azúcar (a tu elección)
Para el pudin:
400 ml de leche de avena orgánica Nude Creamy
4 g (o 2 cucharaditas) de agar-agar
1 lata deleche condensada de avena Nude
100 g de pasta de pistacho
50 g de maicena
50 ml de agua
Pistachos picados (para terminar)
Tiempo de la funcion:
Jarabe:
Combine la mitad del agua (100 ml) y todo el azúcar en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que se caramelice. Una vez caramelizado, agregue el agua restante y cocine hasta que alcance la consistencia de un almíbar. Transfiera a un molde para pudín, extiéndalo uniformemente y reserve.
Pudín:
Pon la leche de avena cremosa Nude y el agar-agar en una cacerola. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3 minutos para activar el agar-agar. Este paso es crucial para lograr la consistencia adecuada del pudín.
Añade laleche condensada de avena Nude , la pasta de pistacho y la maicena disuelta en 50 ml de agua. Cocina durante 3 minutos más o hasta que espese. Transfiere la mezcla aún caliente al molde con el caramelo y refrigera durante al menos 6 horas. Desmolda el pudín y decora con pistachos picados.
