¿Tomando sopa en un día caluroso? Solo si es esta sopa de pepino, calabacín, crema de avena Nude y otras delicias. Ah, y es tan fácil que hasta la estufa se cansará. ¡Prepárala ya!
Ingredientes:
1 caja de crema de avena Nude
1 pepino grande picado
2 calabacines medianos, picados
1 diente de ajo picado
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva para terminar.
Menta fresca para decorar
Crutones (opcional)
Tiempo de la funcion:
En una licuadora, combine la Crema de Avena Nude , el pepino, el calabacín, el ajo y el jugo de limón. Licúe bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sazone con sal y pimienta al gusto. Refrigere durante al menos 1 hora.
Sírvelo en un plato hondo o tazón, y termina con un chorrito de aceite de oliva y hojas de menta fresca. Incluso puedes darle un toque crujiente con crutones. ¡Qué rico!
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