Combina frutas, leche de avena y otros ingredientes habituales para preparar un helado refrescante e irresistible. Será difícil abrir el congelador y resistirse a tomar una cucharada.
Ingredientes:
2 mangos maduros, picados y congelados
Pulpa de 1 maracuyá grande
½ taza (té) de leche de avena cremosa Nude
1 cucharada de jarabe de agave (o melaza)
Jugo de ½ limón
Ralladura de limón para terminar.
Tiempo de la funcion:
Pasa la pulpa de maracuyá por un colador para retirar las semillas. Licúala con el mango congelado, la leche de avena cremosa Nude , el jarabe de agave y el jugo de limón. El objetivo es obtener una crema muy suave.
Vierta la mezcla en un recipiente y congélela durante unas 3 horas, removiendo cada 30 minutos para deshacer los cristales de hielo con un batidor y mantener la crema más suave. Déjela en el congelador hasta que esté firme.
Justo antes de servir, terminar con ralladura de limón.
Consejos:
Elige los mangos según las características que prefieras. Los mangos Palmer tienen menos fibra y son más dulces. Los mangos Tommy son ligeramente más ácidos y más fáciles de encontrar, mientras que los mangos Haden tienen un sabor más intenso, un color más amarillento y una textura más firme. 🧊🥭🍨
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